Detección de carne de delfín (Delphinus delphis) en atún enlatado (Thunnus thynnus) por medio de PCR

Sinodales:
JOSE FRANCISCO MONTIEL SOSA; ANA ELVIA SANCHEZ MENDOZA;
Autores:
Hernández Herbert, Karla Vanessa
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";