SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Efecto del tratamiento por irradiación UV-C sobre la degradación de ácido ascórbico en una bebida modelo
Sinodales: ALFREDO ALVAREZ CARDENAS;
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores: Esquivel Ortega, DafneTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";