Presencia de Listeria monocytogenes en muestras de queso fresco y leche, por pruebas microbiológicas y moleculares, provenientes de puntos de venta del estado de México e Hidalgo

Sinodales:
JORGE CARDENAS LARA; ORBELIN SOBERANIS RAMOS;
Autores:
Ledesma López, Jocelin
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia; Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;