Una larga jornada en el país de Jauja : comida, medicina dietética e imaginario social desde el mundo grecorromano hasta el siglo XVI

Sinodales:
MARIO MAGALLON ANAYA;
Autores:
Morán Miguez, Eliana Florencia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Filosofia y Letras
Entidades por adscripción en la UNAM:
Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe;