SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Empleo de premezclas en la elaboración de pan de larga duración en una empresa de corte semi industrial
Sinodales: MARIA DEL CARMEN VALDERRAMA BRAVO;
Autores: Ahuatl Martínez, Edmundo FranciscoTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";