Aprovechamiento de pera criolla de Zacatlán de las Manzanas para la elaboración de un licor cremoso fino

Sinodales:
ALMA ADELA LIRA VARGAS; MARIA ANDREA TREJO MARQUEZ;
Autores:
Rojas González, Gustavo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";