Caracterización y evaluación de la digestibilidad in vitro del sustrato residual de rastrojo de maíz empleado para la producción de hongos gourmet (Lentinula edodes y Hericium sp.)

Sinodales:
CLAUDIA CECILIA MARQUEZ MOTA;
Autores:
García Orozco, Edgar
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia;