Purificación y caracterización de la inulinasa de Kluyveromyces marxianus AZ8

Sinodales:
CARMINA MONTIEL PACHECO;
Autores:
Guerrero Corona, Marco Antonio
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;