Desarrollo de tostaditas de huauzontle (Chenopodium berlandieri nuttalliae) con dos variedades de maíz aplicando dos métodos de horneado

Sinodales:
ALMA ADELA LIRA VARGAS; MARIA ANDREA TREJO MARQUEZ;
Autores:
Alavez Oliva, Dhamar Iridian
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";