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Extrusión en alimentos : materias primas y su efecto en el proceso
Sinodales: GLORIA DIAZ RUIZ;
Autores: Acevedo Osorio, Gloria NievesTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;