Métodos de preparación de muestra para metabolómica de vino por resonancia magnética nuclear

Sinodales:
NURIA ESTURAU ESCOFET;
Autores:
Tovar Osorio, Karen
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Química;