SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Producción de fructooligosacáridos (FOS) catalizada por la exoinulinasa de Kluyveromyces marxianus AZ8
Sinodales: CARMINA MONTIEL PACHECO;
Autores: Lira León, GabrielaTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Coordinación de Estudios de PosgradoEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;