SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Efecto de la inulina en combinación con edulcorantes artificiales en el desarrollo de una base para helado en polvo
Sinodales: GUADALUPE FRANCO RODRIGUEZ;
MIRIAM EDITH FUENTES ROMERO;
Autores: Carrillo Figueroa, GladisTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"; Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";