Evaluación del efecto del tipo de cepa y agente clarificante en una cerveza artesanal tipo Golden Ale

Sinodales:
ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE;
Autores:
Ramírez Sánchez, Daniela
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";