SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Evaluación del efecto del tipo de cepa y agente clarificante en una cerveza artesanal tipo Golden Ale
Sinodales: ENRIQUE MARTINEZ MANRIQUE;
Autores: Ramírez Sánchez, DanielaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";