SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo de un alimento impreso en 3D formulado con proteínas obtenidas a partir de residuos de cervecería
Sinodales: OSCAR HERNANDEZ MELENDEZ;
Autores: González Contreras, EsauTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;