Influencia de la tasa de crecimiento magro y de una secuencia de cambio en el perfil de ácidos grasos de la dieta sobre el mérito de la canal y de la calidad de la carne de cerdo
Sinodales:
JOSE ANTONIO CUARON IBARGUENGOYTIA;
Autores:
Lanz Arias, Gregorio Enrique
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
JOSE ANTONIO CUARON IBARGUENGOYTIA;
Autores:
Lanz Arias, Gregorio Enrique
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán";
Fuente:
