SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Sistema deshidratador geotérmico de alimentos (DGA 200) funcionamiento y análisis sensorial y microbiológico
Sinodales: HECTOR MIGUEL AVIÑA JIMENEZ;
Autores: Pérez González, EduardoTipo de tesis: Tesis de DoctoradoEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de IngenieríaEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Ingeniería;