Interrupciones en la producción y distribución de alimentos : el caso del maíz blanco en la Zona Metropolitana del Valle de México, 1900 - 2020

Sinodales:
LOUISE GUIBRUNET;
Autores:
Hernández Vásquez, Martín Salvador
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Geografía;