Principales compuestos bioactivos presentes en los distintos grupos de alimentos

Sinodales:
TANIA GOMEZ SIERRA;
Autores:
Cortés Tello, Ricardo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química;