SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Simulación numérica de la transferencia de calor y masa de un tren de muestras de alimento por deshidratación convectiva
Sinodales: MARTIN SALINAS VAZQUEZ;
Autores: Melchor Castilla, BrianTipo de tesis: Tesis de MaestríaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de IngenieríaEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Ingeniería;