SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Extracción y caracterización de gelatina proveniente de piel de pescado
Sinodales: MARIA CRISTINA PIÑA BARBA;
Autores: Jimenéz Jiménez, Ricardo MercurioTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de QuímicaEntidades por adscripción en la UNAM:
Instituto de Investigaciones en Materiales;