"Producción de fructooligosacáridos por la inulinasa de Kluyveromyces marxianus ISO3 recombinante y el efecto de las mutaciones W79A y F113A"

Sinodales:
CARMINA MONTIEL PACHECO; LILIAN GONZALEZ SEGURA;
Autores:
Tafoya Olivos, Laura Jeanine
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;