ELISA DOMINGUEZ HERNANDEZ



DATOS GENERALES
Nombre completo   ELISA DOMINGUEZ HERNANDEZ
Máximo nivel de estudios   DOCTORADO
Antigüedad académica en la UNAM   4 años
NOMBRAMIENTOS
Vigente   PROFESOR DE CARRERA ASOCIADO C TC No Definitivo
Dirección General de Asuntos del Personal Académico
Desde 01-12-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-11-2024 hasta 30-11-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-09-2024 hasta 30-11-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-08-2024 hasta 15-09-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-02-2024 hasta 15-08-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 16-10-2023 hasta 31-01-2024
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-03-2023 hasta 15-10-2023
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-01-2023 hasta 28-02-2023
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-06-2021 hasta 30-09-2021
AYUDANTE PROFESOR A TP No Definitivo
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Desde 01-01-2012 hasta 15-02-2012
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
* SNI IVIGENTE
* SNI C2021 - 2024
INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES
Firmas  
Domínguez-Hernández E. Dominguez-Hernandez, Elisa
Áreas de conocimiento  
Agriculture, multidisciplinary Agronomy Agricultural and biological sciences (miscellaneous) Agronomy and crop science Multidisciplinary
Coautorías con entidades de la UNAM  
  • Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
  • Dirección General de Asuntos del Personal Académico
 Revistas en las que ha publicado  (5):
  1. ARCHIVES OF AGRONOMY AND SOIL SCIENCE, Reino Unido (2019)
  2. INTERNATIONAL AGROPHYSICS, Polonia (2023)
  3. Journal Of The Science Of Food And Agriculture, Reino Unido (2023)
  4. Macromol, Suiza (2025)
  5. Transdisciplinary Journal Of Engineering And Science, (2022)


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Documentos indexados (WoS y Scopus)

# Título del documento Autores Año Revista Fuente Citas WoS Citas Scopus
1Ohmic Heating Nixtamalization Modifies Maize Starch and Affects the Structural and Physicochemical Characteristics of Instant Masa Flours ?1ᵉʳ autor: Dominguez-Hernandez E., Rangel-Hernandez J., Morales-Sanchez E., Gaytan-Martinez M.2025MacromolScopus-id: 2-s2.0-105001114224
00
2Effects of UV-C light and Spirulina maxima seed conditioning on the germination and the physical and nutraceutical properties of lentils (Lens culinaris)Coautor: Dominguez-Hernandez, Elisa, Hernandez-Aguilar, Claudia, Dominguez-Pacheco, Arturo, Tsonchev, Rumen Ivanov, et al.2023INTERNATIONAL AGROPHYSICSWoS-id: 000907954400001
Scopus-id: 2-s2.0-85147275299
79
3In search of better snacks: ohmic-heating nixtamalized flour and amaranth addition increase the nutraceutical and nutritional potential of vegetable-enriched tortilla chips1ᵉʳ autor: Dominguez-Hernandez, Elisa, Gutierrez-Uribe, Janet A. A., Dominguez-Hernandez, Martha E. E., Loarca-Pina, Guadalupe F. F., et al.2023Journal Of The Science Of Food And AgricultureWoS-id: 000915112600001
Scopus-id: 2-s2.0-85146469108
57
4Sustainability in Home Garden Interventions to Improve Food Security: Results, Challenges, and Future Directions1ᵉʳ autor: Domínguez-Hernández E., Hernández-Aguilar C., Hernández M.E.D.2022Transdisciplinary Journal Of Engineering And ScienceScopus-id: 2-s2.0-85124888177
05
5Transdisciplinary Interventions to Improve the Sustainability of Maize Agroecosystems: A Case Study from Mexico2ᵒ autor: Domínguez-Hernández E., Domínguez-Hernández M.E., Martínez-Barrera G., Domínguez-Hernández A., et al.2022Transdisciplinary Journal Of Engineering And ScienceScopus-id: 2-s2.0-85134784011
04
6Effect of lime water?manure organic fertilizers on the productivity, energy efficiency and profitability of rainfed maize productionCoautor: Dominguez-Hernandez, Elisa, Dominguez-Hernandez M.E., Zepeda-Bautista, Rosalba, Valderrama-Bravo M.D.C., et al.2019ARCHIVES OF AGRONOMY AND SOIL SCIENCEWoS-id: 000508862400007
Scopus-id: 2-s2.0-85065784063
89
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Documentos no indexados (Humanindex)

# Título del documento ISSN Revista Año Fuente
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Capítulos de libros (WoS y Scopus)

# Título del capítulo Título del libro Autores Alcance Año ISBN Fuente
1Quelites: a nutritional and functional food for use in dietary therapyImproving Health And Nutrition Through Functional Foods: Benefits And ApplicationsDomínguez-Hernández E., Ramírez-Jiménez A.K., Peralta A.C., et al.Capítulo de un Libro20249780443218743Scopus-id: 2-s2.0-85218359995
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Participación en Comités de Tesis

# Título del documento Tipo de Tesis Sinodales Autores Año Entidad Url
1Efecto de acolchados orgánicos en la temperatura del suelo y el rendimiento de dos cultivos en huertos familiaresTesis de LicenciaturaELISA DOMINGUEZ HERNANDEZ; MARTHA ELENA DOMINGUEZ HERNANDEZ; García Bonola, Moisés Alejandro; 2022Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán",
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Docencia Impartida

# Entidad Nivel Asignatura Año Semestre Alumnos
1Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaEDAFOLOGIA20242024-216
2Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaEDAFOLOGIA20222023-19
3Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"LicenciaturaDISEÑOS EXPERIMENTALES AGRICOLAS20212021-227
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Capítulos de libros (Humanindex)

# Título del libro Título del capítulo ISBN Editorial Año Fuente