DANIEL MENDEZ ITURBIDE



DATOS GENERALES
Nombre completo   DANIEL MENDEZ ITURBIDE
Máximo nivel de estudios   DOCTORADO
Antigüedad académica en la UNAM   28 años
NOMBRAMIENTOS
Vigente   PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Química
Desde 01-02-2018
PROFESOR ASIGNATURA A TP No Definitivo
Facultad de Química
Desde 01-01-2008 (fecha inicial de registros en el SIIA) hasta 31-01-2018
ESTIMULOS, PROGRAMAS, PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
* SNI I2009

INFORMACIÓN DE PUBLICACIONES
Firmas  
Méndez D.I. Mendez Iturbide D. Méndez-Iturbide D.
ID's SCOPUS  
15722686800 7005414895
Áreas de conocimiento  
Chemistry, inorganic & nuclear Food science and technology Materials science, paper and wood Nutrition & dietetics Food science
Medicine (miscellaneous) Waste management and disposal
Coautorías con entidades de la UNAM  
  • Instituto de Química
  • Facultad de Química
Revistas en las que ha publicado  (6):
  1. Bioresources, Estados Unidos America (2020)
  2. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Estados Unidos America (2013)
  3. JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, Estados Unidos America (2020)
  4. JOURNAL OF ORGANOMETALLIC CHEMISTRY, Suiza (2002, 2003)
  5. Mexican Journal Of Biotechnology, (2016, 2018)
  6. REV ESP NUTR COMUNIT, (2019)


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Documentos indexados (WoS y Scopus)

# Título del documento Autores Año Revista Fuente Citas WoS Citas Scopus
1Mycelial growth and fruit body nutritional composition of pleurotus species grown on different lignocellulosic2ᵒ autor: Méndez-Iturbide D., Saavedra-Molina J.L., Gómez-Camarillo M.A., Sánchez C.2020BioresourcesWoS-id: 000440518000019
Scopus-id: 2-s2.0-85086901839
24
2The effect of diet on oxidative stress and metabolic diseases?Clinically controlled trialsCoautor: Méndez-Iturbide D., Ávila-Escalante M.L., Coop-Gamas F., Cervantes-Rodríguez M., et al.2020JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRYWoS-id: 000533989300002
Scopus-id: 2-s2.0-85081315696
6665
3adultas Evaluacióndel del Municipiode consumode SanPablodel grasas, frutas, Monte, vegetales Tlaxcala(México) y fibraenpersonasCoautor: Méndez-Iturbide D., Argüelles-Martínez L., Tapia-Cortés A., Hernández-Ramírez I., et al.2019REV ESP NUTR COMUNITScopus-id: 2-s2.0-85100288222
01
4Antioxidantes e inhibición de radicales libres: lipoperoxidación y carbonilaciónCoautor: Méndez-Iturbide D., Aguilar-Paredes O.A., Castillo-Guevara C., Díaz-Godínez R., et al.2018Mexican Journal Of BiotechnologyScopus-id: 2-s2.0-85086650680
00
5Growth and cutinase activity of Fusarium culmorum grown in solid-state fermentationCoautor: Méndez-Iturbide D., Canavati-Alatorre M.S., Águila I., Barraza-Soltero I.K., et al.2016Mexican Journal Of BiotechnologyScopus-id: 2-s2.0-85040008283
09
6Enzymatic and non-enzymatic antioxidant systems of minimally processed cactus stems (Opuntia ficus-indica Mill.) packaged under modified atmospheresCoautor: Méndez-Iturbide D., Ventura-Aguilar R.I., Rivera-Cabrera F., Pelayo-Zaldívar C., et al.2013INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYWoS-id: 000326037700022
Scopus-id: 2-s2.0-84886284401
1112
7Solvent-free aldol condensations: Synthesis of ferrocenyldienones1ᵉʳ autor: Méndez D.I., Klimova E., Klimova T., Fernando L., et al.2003JOURNAL OF ORGANOMETALLIC CHEMISTRYWoS-id: 000185036300002
Scopus-id: 2-s2.0-0043032576
1516
8Retrocyclization reactions of gem-dibromo(ferrocenyl)cyclopropanes1ᵉʳ autor: Mendez Iturbide D., Klimova E.I., Martinez Garcia M., Klimova T., et al.2002JOURNAL OF ORGANOMETALLIC CHEMISTRYScopus-id: 2-s2.0-0036164166
03
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Obras con ISBN (Indautor)

# Título del documento Autores Alcance Año ISBN Fuente
1Catálogo De Preparaciones Típicas De TlaxcalaMéndez Iturbide, Daniel, Libro Completo20149786078432073INDAUTOR
2Tópicos Selectos De NutriciónMéndez Iturbide, Daniel, Libro Completo20149786079348557INDAUTOR
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