Título del libro: La Leche y los Quesos Artesanales en México
Título del capítulo: La Cuenca Lechera de Chipilo, Puebla: Auge y Abandono de la Actividad
Fuente:
ISBN:
978-607-401-561-4
Editorial:
Universidad Autónoma Chapingo
Lugar de la publicación:
México
ISBN:
978-607-401-561-4
Editorial:
Universidad Autónoma Chapingo
Lugar de la publicación:
México
Tipo de producto:
