Funcionalidad tecnológica de proteínas de leguminosas y su aplicación en el desarrollo de productos alimenticios. A
Participantes:
Fecha inicio:
29/06/2020
Fecha fin:
31/03/2022
Situación:
Inactivo
Tipo de proyecto:
Interdisciplinario
Procedencia:
Interno
Área:
Biotecnología y Ciencias Agropecuarias
Tema:
Soberanía Alimentaria
Proyecto asociado a:
Investigación Básica
Convocatoria:
Presupuesto de la UNAM asignado a la Dependencia
Tipo de producto:
PROYECTOS
