Título del documento: Genealogía y trayectoria artesanal del queso criollo en hoja de luna de Hidalgo, México

Autores:
JOSE ALFREDO CESIN VARGAS
Año de publicación:
2021




Fuente:


ISSN:
2007-1124
Revista:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias

Tipo de producto: