Diversidad de bacterias lácticas del atole agrio de Villahermosa Tabasco

Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE; GLORIA DIAZ RUIZ;
Autores:
Valderrama Membrillo, Anita
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Facultad de Química; Facultad de Química;