Estudios sobre el endurecimiento del frijol almacenado

Sinodales:
ERNESTO MORENO MARTINEZ;
Autores:
Esquivel Fernandez, Rosa Maria
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM: