Metodo colorimetrico para medir metiamina en hidrolizadas de proteinas y su comparacion con el metodo cromatografico

Sinodales:
ANGELA SOTELO LOPEZ;
Autores:
Rodriguez Jimenez, Elva Cristina
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: