Obtencion de la enzima Beta fructofuranosidasa a partir de residuos de levadura

Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Illescas Ortiz Monasterio, Maria Luisa
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: