Produccion de dextranasa y su aplicacion en juegos de frutas

Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Reza Morales, Roman Jorge
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: