Optimizacion y escalamiento de un proceso enzimatico para la obtencion de aceite de coco

Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Barrios Vazquez, Maria Antonia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: