Efecto de las condiciones de almacenamiento sobre el endurecimiento del grano de frijol (Phaseolus vulgaris L.)
Sinodales:
ERNESTO MORENO MARTINEZ;
Autores:
Ramirez Gonzalez, Jorge
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
ERNESTO MORENO MARTINEZ;
Autores:
Ramirez Gonzalez, Jorge
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
