Estudio de la utilizacion de sales fundentes en la elaboracion de un queso analogo tipo asadero
Sinodales:
SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Calatayud Catano, Minerva Patricia López Villagomez, José Manuel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores:
Calatayud Catano, Minerva Patricia López Villagomez, José Manuel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
