Desarrollo de un alimento bajo en fenilalanina 1 : hidrolisis enzimatica de proteinas
Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Lara Calderon, Paulina
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Lara Calderon, Paulina
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
