SISTEMA INTEGRAL DE INFORMACIÓN ACADÉMICA - PÚBLICO
Desarrollo de una formulacion y una tecnologia para la elaboracion de mayonesa a nivel planta piloto
Sinodales: SARA ESTHER VALDES MARTINEZ;
Autores: Delgado Cazarez, Rosa IlianaTipo de tesis: Tesis de LicenciaturaEntidad presentadora de examen profesional: Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"Entidades por adscripción en la UNAM: