Contribucion al desarrollo de un proceso para la obtencion de un biocatalizador con actividad de [beta] galactosidad que pueda ser aplicado leche y suero dulce de leche
Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Casas Torres, Lidia Teresita
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Casas Torres, Lidia Teresita
Tipo de tesis:
Tesis de Doctorado
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
