Condiciones de operacion en la pasteurizacion HTST de huevo entero liquido

Sinodales:
JOSE JAIME FLORES MINUTTI;
Autores:
Leon Munguia, Juan
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: