Estudio sobre las interacciones microbianas importantes para el incremento de proteina durante la fermentacion del pozol
Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Giles Gomez, Martha
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Giles Gomez, Martha
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
