Metodologia de escalamiento en evaporacion-concentracion de alimentos, aplicado en la elaboracion de mermelada de frambuesa
Sinodales:
JOSE JAIME FLORES MINUTTI;
Autores:
Posadas Rivera, Marco Antonio Martinez Jimenez, Pablo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
JOSE JAIME FLORES MINUTTI;
Autores:
Posadas Rivera, Marco Antonio Martinez Jimenez, Pablo
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
