Caracterizacion fisiologica de las bacterias lacticas aisladas del pozol

Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Flores Espinosa, Maria Teresa
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM: