Estudio estructural y microbiano de los bulgaros, microbiogleas que se emplean en Mexico para fermentar leche
Sinodales:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Aguilar Ogarrio, Samuel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
MARIA DEL CARMEN WACHER RODARTE;
Autores:
Aguilar Ogarrio, Samuel
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Ciencias
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
