Estabilizacion de la dextransacarasa de Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512F mediante modificacion quimica

Sinodales:
AGUSTIN LOPEZ MUNGUIA CANALES;
Autores:
Arroyo Torres, Gustavo Adolfo
Tipo de tesis:
Tesis de Maestría
Entidad presentadora de examen profesional:
Coordinación de Estudios de Posgrado
Entidades por adscripción en la UNAM: