Analisis de la produccion en derivados lacteos, caso especifico crema y queso crema

Sinodales:
ANA MARIA SABINA DE LA CRUZ JAVIER;
Autores:
Sanchez Muñoz, Flavio Andrés
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: