Elaboracion de una salsa tipo valentina a partir de chile morita (Capsicum annum abreviatum) deshidratado en un secador de charolas
Sinodales:
ANA MARIA SABINA DE LA CRUZ JAVIER;
Autores:
Carrillo Castulo, Lucia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
ANA MARIA SABINA DE LA CRUZ JAVIER;
Autores:
Carrillo Castulo, Lucia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
