Evaluacion de la calidad de la carne y embutidos de cabritos provenientes de la raza alpino frnaces y cruza 1/4 Boer 3/4 alpino frances
Sinodales:
MARIA SALUD RUBIO LOZANO;
Autores:
Felix Urieta, Dalia Felix Urieta, Lilia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
MARIA SALUD RUBIO LOZANO;
Autores:
Felix Urieta, Dalia Felix Urieta, Lilia
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
