Estudio reologico de mezclas de iota y kappa carragenina con goma de mucilago de Opundia ficus indica

Sinodales:
LUIS MEDINA TORRES;
Autores:
Rangel Alvarez, Omar
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM: