Estudio de prefactibilidad técnico-económica de una línea de extrusión alcalina para harinas y/o masas precocidas de maíz para tortillas
Sinodales:
SALVADOR ALEJANDRO SANCHEZ TOVAR;
Autores:
Díaz Nuñez, Ma. del Carmen
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
SALVADOR ALEJANDRO SANCHEZ TOVAR;
Autores:
Díaz Nuñez, Ma. del Carmen
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Química
Entidades por adscripción en la UNAM:
Fuente:
