Estudio de las propiedades termodinámicas de sorción en cereal de maíz en hojuela

Sinodales:
MARIA DE LA LUZ ZAMBRANO ZARAGOZA;
Autores:
Rosas García, Alejandra
Tipo de tesis:
Tesis de Licenciatura
Entidad presentadora de examen profesional:
Facultad de Estudios Superiores "Cuautitlán"
Entidades por adscripción en la UNAM: